Highland cattles eller höglandsboskap på svenska är en koras som kommer från de Skottska högländerna. På vintern är de hemma på Hästa Gård och på sommaren tas de ut på Järvafältet där de är en billig arbetskraft som på ett miljövänligt sätt återskapar det gamla jordbrukslandskapet som håller på att växa igen.
Korna har lång päls och långa böjda horn. De ser nästan ut att höra hemma hos ”Barna Hedenhös”. Eftersom inkorsningar har undvikits i rasen har kornas ursprungliga egenskaper bevarats. Pälsen är ett bra skydd mot vind och kyla i den naturliga hemmiljön – det karga och vindpinade skotska höglandet. Det är inte utan att jag många gånger undrat hur de över huvud taget kan se med allt hår som hänger framför ögonen. Just de här exemplaren verkar vara friserade eftersom det går att se ögonen på dem vilket inte är vanligt.